Alti Formaggi Show Cooking
23/03/2010
Ospite dell’iniziativa dei Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco sará lo chef Andrea Zanin.
L’evento, tutto a base dei quattro formaggi protagonisti, sará una simpatica occasione per degustare, assaggiare e cucinare con gli Alti Formaggi.
Infatti, dopo una breve presentazione a cura dei Consorzi di Tutela, gli ospiti avranno la possibilitá di degustare i formaggi nella loro piú pura essenza, nelle golose interpretazioni dello chef Zanin e cimentarsi in una sfida ai fornelli.
I giornalisti ospiti, divisi in due squadre, dovranno preparare un Risotto al Salva Cremasco ed asparagi e Tagliatelle di pasta fresca con prosciutto crudo e fonduta di Taleggio che verranno giudicate dalla giuria di Alti Formaggi.
Che vinca il migliore, ma sopratutto, buon divertimento!