Ingredienti
1 panino tipo rosetta croccante
3 fette di Salame Cremona I.G.P.
Lattuga in foglie
1 fetta di Salva Cremasco D.O.P.
Salsa tonnata molto leggera (con poca acciuga)
un poco di burro
Preparazione
Tagliare la rosetta e spalmare il fondo con il burro. Adagiarvi sopra tre belle fette di Salame Cremona I.G.P., le foglie di lattuga croccanti e quindi una fetta di Salva Cremasco D.O.P. nappato leggermente con la salsa tonnata.
Richiudere il panino.
Il panino "Tutto Cremasco" è stato realizzato dallo chef Gianni Bolzoni della Trattoria del fulmine - Cremona e rientra fra i Panini d'Autore realizzati per l'evento "Aperitivo con Provolone Valpadana D.O.P., Taleggio D.O.P. e Ca’ Del Bosco Satèn Vintage Collection".