Sapore d'autunno: il Festival del Gusto di Cremona
19/11/2010
I colori dell’autunno, le prime nebbie e l’aria frizzante dei primi freddi sono lo scenario ideale per Sapore d’autunno il festival del gusto che organizza la Strada del Gusto Cremonese e che vede il Provolone Valpadana sponsor dell’iniziativa.
Fino al 31 dicembre presso i ristoranti che aderiscono al progetto sará possibile degustare i piatti legati alla tradizione come il Gran Bollito Cremonese, i piatti con il Salva Cremasco, con il Provolone Valpana, grandissimi protagonisti di questa fertile provincia, le proposte a base di torrone, dolce simbolo della cittá di Cremona e incluso alcuni piatti della tradizione settecentesca.
Ricordiamo a tutti i lettori che Cremona non é solo patria di prelibatezze gastronomiche ma terra di Stradivari, violini e musica. La riscoperta del 700 come epoca d’oro per la musica in questo territorio ha animato la volontá degli organizzatori di scoprire anche le tradizioni di quel periodo, portando alla luce piatti ed usanze ormai dimenticate e riproporre ai visitatori un percorso unitario dalla visita dei musei fino alla tavola.
Nel programma, che potete scaricare qui sotto, troverete tutti gli eventi che questo interessante festival propone includendo le serate speciali proposte da alcuni ristoranti della provincia.
Ottima cucina abbinata alla valorizzazione dei prodotti tipici ma anche alla promozione delle eccellenze storiche, artistiche e ambientali del cremonese.