Dettagli Ricetta
. Formaggio: Provolone Valpadana D.O.P.
. Dosi per: 4 persone
Intolleranze
Senza crostacei
INGREDIENTI
150g di farina
1 bustina di lievito
1 pizzico di cumino
3 uova
250g di Provolone Valpadana D.O.P. a scaglie finissime
4 cucchiai di olio d’oliva
2 carote grattugiate
70g di formaggio grattugiato
sale e pepePREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 180 °.
In una ciotola, mescolare farina, il lievito e il cumino. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il Provolone Valpadana D.O.P. tagliato a scaglie finissime e unire l’olio.
Mescolare le due preparazioni.
Aggiungere le carote grattugiate, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Versare in stampi da muffin.
Infornare circa 15 minuti.