Alti Formaggi

eventi passati

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05/12/2016

Cuochi – Mario Capitaneo da Bergamo

Serata con protagonista Mario Capitaneo, chef che proporrà piatti originali e fantasiosi con il Provolone Valpadana DOP, Taleggio DOP e Salva Cremasco DOP.

01/12/2016

Decima lezione di cucina - I piatti delle feste

A chiusura dell’edizione 2016 della scuola di cucina ed in prossimità delle festività natalizie, la serata è dedicata a nuovi spunti ed idee per preparare pranzi e cene delle feste

22/11/2016

La cucina nel Risorgimento, con Lapo De Carlo

Una interessante rivisitazione dei piatti di oltre due secoli fa, in un viaggio di racconti e di piatti speciali in cui scopriremo il modo di cucinare nel Risorgimento

17/11/2016

Nona lezione del Corso di cucina - il riso

Una lezione dedicata a come cucinare il riso, come preparare il risotto e non solo. Il riso, un importante cereale che non dovrebbe mancare nella dieta alimentare, è proposto da Palma D'Onofrio in tre ricette abbinate ai formaggi D.O.P.

07/11/2016

Cuochi - Andrea Leali, giovanissima promessa della cucina

Andrea Leali, giovanissima promessa della cucina italiana, propone a La Casa di Alti Formaggi le sue creazioni culinarie per portare in tavola in modo originale i tre formaggi D.O.P.: Provolone Valpadana, Taleggio e Salva Cremasco

28/10/2016 - 30/10/2016

ChePizza! pizza Made in Italy con Provolone Valpadana D.O.P. by Teo Chiancone

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana partecipa alla kermesse tutta dedicata al mondo della pizza, che si terrà a Milano dal 28 al 30 ottobre. Teodoro Chiancone, salernitano Doc realizza la pizza speciale con gustoso formaggio Provolone Valpadana D.O.P., nella versione dolce e piccante

27/10/2016

Ottava lezione del Corso di cucina - Le zuppe

Lezione di cucina dedicata alle zuppe! L'insegnante Palma D'Onofrio propone tre varianti di zuppe con verdure, pane e le tre D.O.P. della Casa di Alti Formaggi.

24/10/2016

Cuochi - Stefano Cerveni dal cuore della Franciacorta

Nuovo incontro con un rinomato chef premiato nel 2008 con la prestigiosa stella Michelin. Stefano Cerveni è chef del Ristorante Due Colombe al Borgo Antico nel cuore della Franciacorta

21/10/2016 - 22/10/2016

Venice Marathon

Venicemarathon è la maratona che si corre su un percorso unico al mondo, dove ogni chilometro è ricco di fascino e suggestione. A Questa importante gara internazionale, divenuta contenitore di molteplici eventi, partecipa anche il Consorzio Tutela Provolone Valpadana con un proprio spazio espositivo

13/10/2016

Settima lezione del Corso di cucina - I funghi

Arriva la stagione dei funghi e la Scuola di cucina di Alti Formaggi propone una lezione dedicata ai funghi. La settima lezione di cucina diretta da Palma d’Onofrio è dedicata infatti a come cucinare i funghi