Alti Formaggi

eventi passati

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05/12/2017

Il cinema in cucina

Dai film americani agli spaghetti western, passando per Charlot e Marco Ferreri, vi è un forte legame tra il cinema e la cucina.

20/11/2017

La cucina ebraica

La cucina ebraica racchiude una lunga tradizione gastronomica ricca di piatti tipici della tradizione ebraica.

06/11/2017

Il cacciatore di giacimenti gastronomici

Da nord a sud, ci verranno presentate alcune delle chicche che il "cacciatore" Aldo Dotti ha scovato e propone nel suo locale di Bergamo.

23/10/2017

La cucina futurista

Arte, politica e storia saranno il filo conduttore per raccontare la cucina futurista all'appuntamento del 23 ottobre a "La Casa di Alti Formaggi".

09/10/2017

Il formaggio in cucina tra tradizione e modernità

È un appuntamento tutto da gustare quello che si terrà il prossimo 9 ottobre 2017, presso La Casa di Alti Formaggi, che vedrà la partecipazione dello chef Fabrizio Camer.

18/09/2017

I contorni: un elemento da rivalutare

"I contorni: un elemento da rivalutare" è il tema della serata presentata da Lapo De Carlo e lo Chef Nicola Locatelli presso la Casa di Alti Formaggi a Treviglio (BS).

08/06/2017

Il pane quotidiano: non solo pane comune

L'8 giugno La Casa di Alti Formaggi ospita una serata dedicata all'alimento sempre presente sulle nostre tavole: il pane.

12/05/2017 - 14/05/2017

Alti Formaggi a Mantova Lovers

Nella romantica città di Mantova ha luogo l’evento Mantova Lovers che propone interventi e iniziative legate al tema abbinato a itinerari tematici, eventi culturali, eventi enogastronomici. I formaggi D.O.P. di Alti Formaggi sono presenti dal 12 al 14 maggio

09/05/2017

Formaggi locali a confronto

Il 9 maggio La Casa di Alti Formaggi ospita due importanti caseifici lombardi per l'evento: "Formaggi locali a confronto"

10/04/2017

Un argomento stuzzicante - Gli antipasti

Presso La Casa di Alti Formaggi un evento dedicato agli Antipasti per illustrare il percorso che, nel tempo, ha assunto il momento che anticipava il menù vero e proprio del pranzo o della cena

05/04/2017

I Falconi ed il Gorgonzola D.O.P.

La Casa di Alti Formaggi, ospiterà la Trattoria Falconi di Ponteranica che proporrà un modo originale di approcciare il formaggio Gorgonzola D.O.P.

31/03/2017

Alti Formaggi a Basilicata Food & Wine 2017

Il 2 e 3 aprile Alti Formaggi partecipa alla manifestazione “Basilicata Food & Wine”.

22/03/2017

Sardegna sette più sette – Vini e Formaggi

Presso La Casa di Alti Formaggi un evento dedicato a vini e formaggi sardi.

20/03/2017

Alla scoperta della Neurogastronomia

Lapo De Carlo sarà nuovamente conduttore di un evento molto interessante dedicato alla Neurogastronomia.

07/03/2017

Salera, la regina dei risotti

Ospite presso La Casa di Alti Formaggi è la regina dei risotti: Salera!

03/03/2017

Un formaggio antico degli Alpeggi: la Fontina D.O.P.

La Fontina D.O.P., evento presentato dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (Onaf).
Dalla Valle d’Aosta giunge fino in Pianura Padana uno dei formaggi più antichi del nostro patrimonio caseario: la Fontina D.O.P.