Alti Formaggi Collezione Primavera / Estate 2010
ALTI FORMAGGI, ALTE RICETTE
Una materia prima eccellente, una grande abilitá artigiana, una straordinaria tradizione produttiva, un sapore ineguagliabile...Alti Formaggi é espressione dell’arte e della passione italiana delle cose fatte con cura e con il cuore. Un’esperienza appresa a bottega: Alti Formaggi sono espressione di mani esperte, che hanno maturato le abilitá necessarie a lavorare secondo tecniche tradizionali ed il tempo necessario per farle maturare, l’attesa per la degustazione di un formaggio perfetto. L’interpretazione culinaria di Alti Formaggi accresce in un contesto formale la distinzione affidata alla raffinatezza delle linee e delle forme, all’esaltazione del gusto e della bellezza.
LA COLLEZIONE
La Collezione Primavera-Estate 2010 é la prima edizione di una raccolta di ricette disegnate, tagliate e realizzate per essere originali nel rispetto della sostanza, valorizzando la naturale eleganza dei formaggi.
Come un abito confezionato su misura, questa collezione di ricette é stata creata da mani esperte, che hanno selezionato accuratamente gli ingredienti ed hanno dedicato molto tempo alla composizione delle ricette per creare dei piatti rispettosi della tradizione, di innappuntabile eleganza, sapienti nelle proporzioni e dal taglio impeccabile.
L’eleganza fuori dal tempo e dalle mode di piatti che sanno sorprendere, rilevando la personalitá di chi li realizza ed il gusto di chi li degusta.
