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Dolci

Ricettario interamente dedicato al Provolone Valpadana con ricette gustose, curiose e semplici da fare in casa e di grande effetto al palato e alla vista.
Quaranta ricette realizzate dallo chef Luca Ogliotti, chef della Città del gusto del Gambero Rosso, per stuzzicare l’appetito di tutti gli amanti del Provolone Valpadana dolce e piccante.
Scarica il ricettario "Un formaggio di peso" del Gambero Rosso in formato pdf
Pera Martin sec cotta nel vino rosso con crema di Salva Cremasco D.O.P. e mousse alla cannella

Pera Martin sec cotta nel vino rosso con crema di Salva Cremasco D.O.P. e mousse alla cannella

Nella ricetta della pera Martin sec cotta nel vino rosso con crema di Salva Cremasco D.O.P. e mousse alla cannella, l’aroma intenso del Salva Cremasco D.O.P. avvolge le pere esaltando al meglio il loro sapore
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