Alti formaggi protagonista della Rassegna Profumi e Sapori di Primavera
13/03/2012
“Profumi e Sapori di Primavera 2012”, organizzata con il Patrocinio dell’Assessorato al Commercio e Turismo del Comune di Crema, la Proloco di Crema e la Strada del Gusto Cremonese, ha vissuto la sua giornata di ouverture oggi, martedì 13 marzo, con la presentazione dell’iniziativa presso la Galleria del Palazzo Comunale di Crema.
Un appuntamento da non perdere per gli amanti della buona tavola che oggi pomeriggio ha vissuto la sua overture con la presentazione dell’iniziativa presso la Galleria del Palazzo Comunale di Crema
La rassegna “Profumi e Sapori di Primavera 2012” dedicata ai sapori autentici del territorio del territorio cremasco é infatti in programma da mercoledì 21 marzo fino a sabato 21 aprile.
Un modo originale e gustoso per festeggiare l’inizio della nuova stagione e per apprezzare il meglio delle proposte gastronomiche cremasche e lombarde, organizzato dall’Associazione Alti Formaggi - che raggruppa i consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo, Salva Cremasco e Taleggio - e dall’Associazione Tavole Cremasche che comprende i ristoratori della zona che intendono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina locale. Per l’occasione l’Associazione Alti Formaggi metterà a disposizione tutti i propri prodotti, un patrimonio produttivo, geografico e culturale unico, espressione di passione, storia e tradizione del territorio, che saranno un vero e proprio valore aggiunto per il successo della rassegna. La cremosità, la dolcezza, le peculiarità di questi formaggi saranno il pezzo forte delle 50 ricette che, con la consueta creatività, gli chef dei ristoranti delle Tavole Cremasche proporranno per soddisfare i palati più esigenti.