Prosegue il progetto Provami per coinvolgere i consumatori in un originale percorso alla scoperta del carattere moderno e versatile del Provolone Valpadana D.O.P..
 
Questo gustoso formaggio sarà rielaborato in originali ricette, a seconda della fantasia degli chef dei locali che aderiscono al tour PROVAMI, i quali proporranno menù con piatti realizzati sia utilizzando la versione dolce del Provolone Valpadana D.O.P., dal gusto delicato e che quella piccante, dal sapore più deciso. Le sue peculiarità rendono il Provolone Valpadana D.O.P. un formaggio da tavola facilmente ricettabile e capace di offrire una nuova esperienza di gusto.

Calendario tour
 - 19 novembre: degustazione da Boellis – Antica Barberia, via Vetriera a Chiaia 9, Napoli
 - 19 e 20 novembre: Eat Pizzeria, via Pietro Antonio Coppola 51, Catania
 - 24-30 novembre: The Perfect Bun, Largo del Teatro Valle 4, Roma
 - 26 novembre- 2-dicembre: WellDone:
          WellDone BOLOGNA CAPRARIE, Via Caprarie 3/C, Bologna
          WellDone MODENA, Piazza Giacomo Matteotti 11, Modena
          WellDone PADOVA, Via Gaspare Gozzi 2/D, Padova