Consorzio Provolone Valpadana sostiene "50 Top Pizza"
16/05/2018
Consorzio Tutela Provolone Valpadana è partner del progetto 50 Top Pizza, il concorso che, giunto alla seconda edizione dopo il grande successo del 2017, decreta le 50 migliori pizzerie di tutto il mondo.
50 Top Pizza è un viaggio da Nord a Sud, per scoprire le migliori pizzerie d'Italia e del mondo e in seguito stilare un'autorevole guida online, firmata da Albert Sapere e Barbara Guerra, curatori del congresso LSDM – Le Strade della Mozzarella, e dal giornalista enogastronomico Luciano Pignataro.
La classifica, stilata in forma anonima da 100 ispettori, è frutto non solo della qualità delle materie prime e della preparazione, ma anche del servizio, della carta dei vini e delle birre, della ricerca e dell'arredamento dei locali.
Delle candidature estere, il Premio Consorzio di Tutela del Provolone Valpadana Migliore Pizzeria Chicago Style è andato a:
Giordano’s – 730 N Rush St, Chicago – USA
Gino’s East – 162 E Superior St, Chicago – USA
Lou Malnati’s Pizzeria – 439 N Wells St, Chicago – USA
The Art of Pizza – 3033 N Ashland Ave, Chicago – USA
Burt’s Place – 8541 Ferris Ave, Morton Grove – USA