Osteria della Buona Condotta: in Brianza un ristorante da non perdere!
18/11/2015
L’Osteria della Buona Condotta è un ristorante imperdibile per chi si trova in Brianza, perché tutto è sapientemente curato, creato, cucinato da Matteo affiancato dalla moglie Nicoletta che si occupa dei vini essendo una attenta sommelier e dei dolci, per la sua sfrenata passione per i dessert.
Il Ristorante è intimo e raccolto, arredato con gusto per proporre un’atmosfera famigliare e accogliente. I piatti forti del ristorante sono il foie gras cotto nel Franciacorta con pane bianco, il risotto alla milanese, le pappardelle al ragù e i meravigliosi dolci come i cremosi a base di frutta e i gelati prodotti rigorosamente nella cucina del ristorante.
Con un elevato rispetto per la materia prima e per l’identità del territorio, a tavola Matteo predilige i piatti della cucina lombarda che raccontano una storia di tradizione in continua evoluzione.
In occasione di Expo 2015 l’Osteria della Buona Condotta, aderente all’Unione Italiana Ristoratori, si è fatta ambasciatrice del gusto e dei formaggi della tradizione lombarda. L’Osteria propone un menu speciale dove Taleggio D.O.P., Provolone Valpadana D.O.P. e Salva Cremasco D.O.P. sono gli indiscussi protagonisti.