Rassegna Stampa Novembre 2014
01/11/2014
Valorizzare il patrimonio unico di formaggi e vini della Lombardia. E sfruttare al meglio l’occasione di Expo 2015 e dei suoi 20 milioni di visitatori attesi per far conoscere al mondo le produzioni d’eccellenza del territorio lombardo.
Scarica file A Treviglio (BG) i ristoratori e i responsabili di sala imparano ad abbinare i formaggi ed i vini lombardi con l’esperienza di degustatori ONAF e sommelier professionisti.
Scarica file Valorizzare il patrimonio unico di formaggi e vini della Lombardia. E sfruttare al meglio l’occasione di Expo 2015 per far conoscere le produzioni d’eccellenza del territorio lombardo.
Scarica file Anche il Salva Cremasco D.O.P. tra le eccellenze di "Divini formaggi della Lombardia".
Scarica file La Casa di Alti Formaggi ospiterà Nicola Locatelli, Chef e Patron dell’Opera Restaurant, per illustrare ai presenti gli utilizzi in cucina di diversi tipi di polente, abbinate ai nostri formaggi.
Scarica file Due formaggi D.O.P. e due vini valtellinesi DOCG in prima fila tra le eccellenze promosse da “Divini Formaggi di Lombardia”, la cui seconda edizione si è svolta nei giorni scorsi a Treviglio, in provincia di Bergamo, organizzata dal “Movimento Turismo del vino” della Lombardia e da “Alti Formaggi”, assieme all’Associazione Consorzi Vini Lombardi e all’Unione italiana ristoratori.
Scarica file Due formaggi D.O.P. e due vini valtellinesi DOCG sono in prima fila tra le eccellenze promosse da “Divini Formaggi di Lombardia”.
Scarica file Piatti da sogno, abbinamenti tutti da scoprire, proposte di gran classe: è molto ricca l’offerta nei ristoranti che partecipano all’evento DiviniFormaggi di Lombardia 2014, presentando le loro creazioni gastronomiche, con rispettive proposte di abbinamento a vini regionali, elaborate espressamente per l’occasione.
Scarica file Formaggi lombardi D.O.P. e polenta: il più classico degli abbinamenti va in scena a Treviglio
Scarica file DiviniFormaggi 2014: i prodotti regionali di qualità protagonisti assoluti sulle tavole dei ristoranti milanesi
Scarica file In 14 locali selezionati di Milano parte un progetto che inserisce nel menu una ricetta creata “ad hoc”, con l’utilizzo di uno tra i 13 formaggi lombardi D.o.p. abbinata ad un vino scelto tra le 42 denominazioni regionali
Scarica file Come presentare i formaggi al ristorante valorizzando le loro caratteristiche organolettiche con l’abbinamento ai vini è stato il tema di un incontro formativo, presso la Casa di Alti Formaggi a Treviglio, guidato dal vicepresidente di Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio) Giuseppe Casolo in collaborazione con Ascovilo e Movimento Turismo del Vino Lombardo.
Scarica file I Formaggi Lombardi alla conquista dei mercati esteri: vola l’export nel primo semestre 2014
Scarica file Formaggi e vini, master regionale. Dopo il debutto di ieri a Treviglio, si replica nelle giornate di lunedì 24 e il 9 dicembre.
Scarica file DiviniFormaggi: tre incontri per conoscere i formaggi lombardi abbinati ai vini della medesima regione. Io ho partecipato al secondo incontro, quello di lunedì 24 novembre che si è tenuto presso Casa Alti Formaggi di Treviglio (Bg).
Scarica file Divini Formaggi di Lombardia. Un programma che prevede degustazioni e approfondimenti tecno-scientifici.
Scarica file Nel primo semestre del 2014 export di formaggi lombardi +10,3%
Scarica file 14:10 Nel primo semestre del 2014 Export di formaggi lombardi +10 3 PERCENTO
Scarica file Un "master" sui vini e formaggi lombardi per promuovere le produzioni d'eccellenza del territorio durante Expo 2015
Scarica file Formaggi lombardi D.O.P. e polenta: il più classico degli abbinamenti va in scena a Treviglio
Scarica file I vini e formaggi lombardi alla conquista dei mercati esteri: nel primo semestre del 2014 vola l’Export dei prodotti D.O.P.
Scarica file Valorizzare il patrimonio unico di formaggi e vini della Lombardia. E sfruttare al meglio l’occasione di Expo 2015 e dei suoi 20 milioni di visitatori attesi per far conoscere al mondo le produzioni d’eccellenza del territorio lombardo.
Scarica file A quanti piacerebbe conoscere di più sui grandiosi formaggi di Lombardia.
Scarica file Un "master" su vini e formaggi lombardi per promuovere prodotti "doc" in vista di Expo
Scarica file Formaggi lombardi, vola l'export verso l'Europa e l'Australia I dati presentati per "DiviniFormaggi di Lombardia", iniziativa di Regione e Unioncamere volta a promuovere le eccellenze vitivinicole e casearie regionali in vista di Expo 2015
Scarica file Tra i formaggi italiani che rappresentano l’eccellenza della produzione casearia nazionale, Il Taleggio è stato riconosciuto formaggio a Denominazione di Origine Protetta dalla Comunità Europea con il regolamento 1107/96.
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