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Ricettario interamente dedicato al Provolone Valpadana con ricette gustose, curiose e semplici da fare in casa e di grande effetto al palato e alla vista.
Quaranta ricette realizzate dallo chef Luca Ogliotti, chef della Città del gusto del Gambero Rosso, per stuzzicare l’appetito di tutti gli amanti del Provolone Valpadana dolce e piccante.
Scarica il ricettario "Un formaggio di peso" del Gambero Rosso in formato pdf
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Fagottino di bruscit di vitello su fonduta di Taleggio D.O.P. al profumo di lavanda
Un antipasto di sicuro successo per iniziare una cena o un pranzo ricco di sapore
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