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Cupole di polenta di mais sponcio con cuore di formaggio Piave DOP Mezzano stagionato da 61 a 180 gg e salvia fritta
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Secondi: formaggio Piave
Insalata di Fagioli di Lamon della Vallata Bellunese IGP e fagioli Gialét con Soprèssa Vicentina DOP e scaglie di formaggio Piave DOP Vecchio stagionato oltre 180 gg
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Insalata di mele "Sansa" marinate alla birra rossa, cannella, con cubetti di Piave DOP Vechio Selezione Oro stagionato oltre 120 gg
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