Taleggio, Provolone Valpadana e Salva Cremasco: abbinamento con il pane e l'olio Sabina DOP
05/03/2013
Lunedì 25 marzo alle ore 18 nuovo incontro alla Casa di Alti Formaggi.
Una breve pausa e poi si torna sui banchi della Casa di Alti Formaggi a Treviglio per scoprire il mondo dei tre formaggi DOP: Taleggio, Provolone Valpadana e Salva Cremasco. Protagonista di questo nuovo appuntamento l'abbinamento con il pane (con lievito madre) ed olio Sabina DOP. Presenti all'incontro Vincenzo Bozzetti, tecnico e direttore della rivista "Il Latte", Christian Chiapparoli de "L'arte del Pane" ed il Consorzio Sabina DOP.
Sono aperte le iscrizioni.