Il menu dedicato ai formaggi D.O.P. proposto dal ristorante é:
- Punte di Asparagi Freschi in Salsa di Taleggio D.O.P., Julienne di Carote Stufate al Verdea di San Colombano e Profumo di Cannella
- Risotto alla Parmigiana Mantecato al Provolone Valpadana D.O.P. Dolce, Ananas all’Agro, Polvere di Cacao Amaro e Crema di Provolone Valpadana D.O.P. Piccante
- Picanha di Manzo Sous Vide a Bassa Temperatura e la sua Salsa Chimichurri al Salva Cremasco D.O.P. con Contorno di Patate al Rosmarino e Timo, Soncino
Euro 35,00, coperto, acqua, caffè inclusi Ferrelli a Milano è una trattoria dove si comincia con le ricette della mamma, dove gustarsi una pausa nel cuore della Milano che corre, i piatti della tradizione si lasciano sedurre dalla fantasia, l’atmosfera familiare e l’olio della mia terra, è la semplicità che incontra il gusto di osare.
Aperto da lunedì a venerdì pranzo e cena, sabato solo cena, domenica chiuso.
www.ferrelliamilano.it
nicola@ferrelliamilano.it
Via Carlo Farini, 6 - MILANO
Tel. 02 29060440