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DOP Wines and Cheese Communication: Il Vino CHIANTI DOCG DOP Wines and Cheese Communication: Il Vino CHIANTI DOCG
DOP Wines and Cheese Communication: L'abbinamento dei Vini ai piatti DOP Wines and Cheese Communication: L'abbinamento dei Vini ai piatti
DOP Wines and Cheese Communication: La cultura del Cibo e del Vino tra passato e presente, con degustazione DOP Wines and Cheese Communication: La cultura del Cibo e del Vino tra passato e presente, con degustazione
DOP Wines and Cheese Communication: L'utilizzo dei prodotti in cucina, ricette con lo chef, con degustazione DOP Wines and Cheese Communication: L'utilizzo dei prodotti in cucina, ricette con lo chef, con degustazione

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Provolone Valpadana Provolone Valpadana Il Provolone Valpadana è un formaggio semiduro a pasta filata, a crosta liscia, ottenuto da latte vaccino intero ad acidità naturale di fermentazione.
Piave Piave Il formaggio Piave DOP nasce dall’esperienza dei casari bellunesi e porta il nome dell’antico fiume che attraversa le montagne della provincia di Belluno.
Casciotta d'Urbino Casciotta d'Urbino La vera “Casciotta d’Urbino” è prodotta nel territorio della provincia di Pesaro-Urbino, secondo tecniche casearie di radici antiche
Ricette - primi piatti Ricette - primi piatti Ricette per realizzare primi piatti con prodotti D.O.P. genuini e ricchi di gusto
Ricette - piatti unici Ricette - piatti unici Piatti unici realizzati con i formaggi D.O.P. proposti con ricette facili, veloci e ideali per pranzi e cene
Ricette - secondi piatti Ricette - secondi piatti Ricette di secondi piatti vegetariani e non con i formaggi D.O.P
Ricette - Dolci Ricette - Dolci Dolci e dessert realizzati con i formaggi D.O.P nutrienti e ricchi di gusto

I nostri Amici

Monica Bianchessi Monica Bianchessi Monica Bianchessi da anni lavora a tutto campo nel settore della ristorazione, condividendo ricette e segreti attraverso libri e riviste di cucina, programmi televisivi. Presso la Casa di Alti Formaggi Monica tiene corsi di cucina ed è stata la protagonista di degustazioni gastronomiche a base di formaggi italiani D.O.P.
Nicola Locatelli – chef Nicola Locatelli – chef Chef ambizioso con un’innata follia per la cucina, porta avanti il suo progetto di cucina nel suo locale, Opera Restaurant, abbattendo le frontiere di un menù classico tra antipasti, primi e secondi, dando piena libertà al cliente di scegliere ciò che è meglio
Lapo De Carlo - Giornalista Lapo De Carlo - Giornalista Giornalista e conduttore radiofonico, tra i suoi tanti progetti Lapo de Carlo ha collaborato con la Mondadori scrivendo per le riviste Cosmopolitan e Donna Moderna
Lapo de Carlo è anche docente universitario ed esperto di comunicazione efficace e public speaking, ma anche presentatore di eventi, sfilate e show televisivi presso tv private.
Maurizio Ferrari - Giornalista Maurizio Ferrari - Giornalista Maurizio Ferrari, astigiano ma bergamasco d’adozione, si è laureato a Torino in Lettere moderne ed è giornalista professionista dal 1995. Dopo le collaborazioni nei settimanali della sua città e a La Stampa, è stato corrispondente per la redazione torinese di Repubblica.
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