Monica Bianchessi da anni lavora a tutto campo nel settore della ristorazione, condividendo ricette e segreti attraverso libri e riviste di cucina, programmi televisivi e l’organizzazione di corsi dedicati a chi vuole imparare i trucchi e l'arte di cucinare.
Monica è la cuoca di Alice Tv e collabora in diversi programmi in onda su Sky.
Ha condotto programmi come Pronto in tavola e Casa Alice.
Monica è una delle numerose amiche di Alti Formaggi con le sue numerose presenze presso la Casa di Alti Formaggi. Spesso Monica è impegnata a impartire lezioni di cucina agli ospiti della casa o in degustazioni gastronomiche guidate per far assaporare al meglio i formaggi italiani D.O.P..
Corso di cucina: una lezione sugli antipasti con Monica Bianchessi
La lezione sugli antipasti: Monica insegna come preparare antipasti e aperitivi
Corso di cucina: una lezione sui primi piatti con Monica Bianchessi
Corso di cucina: una lezione sui risotti con Monica Bianchessi
Corso di cucina: una lezione sui secondi piatti con Monica Bianchessi
Corso di cucina: una lezione sui piatti unici con Monica Bianchessi
Corso di cucina: una lezione sui Sapori d'Italia con Monica Bianchessi
Corso di cucina: una lezione sulle ricette Natalizie con Monica Bianchessi
I protagonisti della Casa: il Salva Cremasco D.O.P.
Il Salva Cremasco D.O.P. nei piatti di Monica Bianchessi
I protagonisti della Casa: il Provolone Valpadana D.O.P.
I protagonisti della Casa: il Taleggio D.O.P.