Dettagli Ricetta
. Formaggio: Provolone Valpadana D.O.P.
. Dosi per: 4 persone
Intolleranze
Senza uova
Senza crostacei
INGREDIENTI
g 300 di spaghetti integrali
la parte bianca di un porro
200g di carciofi già puliti
20g burro
brodo con cuore di brodo vegetale Knorr cl 3
panna fresca dl 1,5
sale e pepe q. b
80g di scaglie di Provolone Valpadana D.O.P.PREPARAZIONE
Tagliare il porro e i carciofi sottilmente e stufarli in una padella con una noce di burro. Bagnare con il brodo e la panna e lasciar bollire lentamente per circa 15 minuti. Regolare di sale e pepe. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e saltarli nella salsa. Servire spolverizzando con abbondante Provolone Valpadana D.O.P. a scaglie.